3
Brodo di alimentazione
5
(5)
70 min
0 kcal
m.jose_roca
Preparación de la receta
1
In una pentola, la più grande che ho, più grande è meglio è, aggiungo tutta la carne lavata, la riempio d'acqua e la lascio bollire.
2
Quando la schiuma fuoriesce, viene rimossa e sgrassata.
3
La carne viene sbriciolata e si ottiene un nuovo piatto.
4
Il resto del brodo può essere conservato in frigorifero per diversi giorni o congelato in porzioni e prelevato quando vogliamo.
5
Aggiungo il colorante
6
E sale
7
E le verdure, precedentemente lavate e sbucciate, non le taglio per poterle individuare meglio.
8
A fine cottura, 60' a fuoco medio, togliere le verdure.
9
E maciniamo
10
Li aggiungiamo a una porzione di brodo
11
Si addenserà ma non troppo
12
Aggiungete i noodles e un uovo e avrete un piatto.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Coscia di pollo
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Carota
400 gramos (aprox. 5 unidades)
Carne e ossa per il brodo
330 gramos
Ali di pollo
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Pastinaca
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Rapa
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Sedano
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Zafferano
15 gramos (aprox. 1 sobre)
Sale rosa
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Coscia di pollo
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Carota
400 gramos (aprox. 5 unidades)
Carne e ossa per il brodo
330 gramos
Ali di pollo
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Pastinaca
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Rapa
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Sedano
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Zafferano
15 gramos (aprox. 1 sobre)
Sale rosa
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
In una pentola, la più grande che ho, più grande è meglio è, aggiungo tutta la carne lavata, la riempio d'acqua e la lascio bollire.
2
Quando la schiuma fuoriesce, viene rimossa e sgrassata.
3
La carne viene sbriciolata e si ottiene un nuovo piatto.
4
Il resto del brodo può essere conservato in frigorifero per diversi giorni o congelato in porzioni e prelevato quando vogliamo.
5
Aggiungo il colorante
6
E sale
7
E le verdure, precedentemente lavate e sbucciate, non le taglio per poterle individuare meglio.
8
A fine cottura, 60' a fuoco medio, togliere le verdure.
9
E maciniamo
10
Li aggiungiamo a una porzione di brodo
11
Si addenserà ma non troppo
12
Aggiungete i noodles e un uovo e avrete un piatto.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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