31
Bistecca marinata di controfiletto/entrecote
5
(34)
0 kcal
juan_antequera
Preparación de la receta
1
Congelare la carne e scongelarla il giorno prima del consumo. Aggiungere un cucchiaio di ciascuna spezia, olio e aceto in una ciotola e mescolare. Impregnare molto bene ogni filetto (una volta scongelato) con la miscela e lasciarlo in un sacchetto per eliminare l'aria. Lasciare in frigorifero per almeno una notte. Cuocere a fuoco molto alto fino alla cottura desiderata.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Filetto di manzo
100 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceto di sidro di mele
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Origano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Timo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cipolla in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika rossa di la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Filetto di manzo
100 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceto di sidro di mele
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Origano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Timo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cipolla in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika rossa di la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Congelare la carne e scongelarla il giorno prima del consumo. Aggiungere un cucchiaio di ciascuna spezia, olio e aceto in una ciotola e mescolare. Impregnare molto bene ogni filetto (una volta scongelato) con la miscela e lasciarlo in un sacchetto per eliminare l'aria. Lasciare in frigorifero per almeno una notte. Cuocere a fuoco molto alto fino alla cottura desiderata.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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