2 torta gelato al cioccolato

Preparare gli ingredienti e preriscaldare il forno a 180°.

1. Bizcoho: stampo da 10 o 15 cm. Sbattere le uova con i datteri tritati, lo yogurt, il cacao e il lievito. (Potete aggiungere più o meno datteri, a seconda della dolcezza richiesta dal vostro palato).

Trasferire nello stampo e cuocere per 25' e lasciare raffreddare in frigorifero. Quindi tagliare in 2 o 3 strati. Questo stampo è di 15 cm. Anche se nella foto sembra grande. Se lo fate di dimensioni maggiori non riuscirete a tagliarlo perché sarà più sottile.

2: Mousse. Schiacciare l'avocado e la banana (entrambi devono essere maturi). Sciogliere il cioccolato e aggiungerlo (Cioccolato con la % di cacao accettata dal vostro palato).

Fino ad ottenere una mousse

Assemblaggio: strato di pan di Spagna e strato di mousse. La torre può avere il numero di piani che si desidera. Io ho fatto due lotti di pan di Spagna. (Mi piacciono le torri)

Lasciare raffreddare in freezer per un paio d'ore.

E togliere 20-30 minuti prima del consumo.

E tutto ciò che rimane è

Godetevela!