4
Mousse al cioccolato e arancia
3
(5)
15 min
1519 kcal
Mireia.sm
Preparación de la receta
1
Separare gli albumi dai tuorli.
2
Montare gli albumi con un pizzico di sale finché non si formano dei picchi a neve.
3
Sciogliere il cioccolato (al microonde a bassa potenza o a bagnomaria) e lasciarlo raffreddare leggermente.
4
Grattugiare la buccia dell'arancia (senza arrivare alla parte bianca) e spremere il succo di mezza arancia.
5
Mescolare i tuorli d'uovo con il succo e la scorza d'arancia.
6
Aggiungere il cioccolato al composto di tuorli e arance.
7
Aggiungere gradualmente gli albumi montati al composto con un leggero movimento di piegatura fino a quando non saranno ben amalgamati.
8
Versare il composto in bicchieri o coppe e raffreddare in frigorifero (almeno 1 ora) prima di consumarlo.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Separare gli albumi dai tuorli.
2
Montare gli albumi con un pizzico di sale finché non si formano dei picchi a neve.
3
Sciogliere il cioccolato (al microonde a bassa potenza o a bagnomaria) e lasciarlo raffreddare leggermente.
4
Grattugiare la buccia dell'arancia (senza arrivare alla parte bianca) e spremere il succo di mezza arancia.
5
Mescolare i tuorli d'uovo con il succo e la scorza d'arancia.
6
Aggiungere il cioccolato al composto di tuorli e arance.
7
Aggiungere gradualmente gli albumi montati al composto con un leggero movimento di piegatura fino a quando non saranno ben amalgamati.
8
Versare il composto in bicchieri o coppe e raffreddare in frigorifero (almeno 1 ora) prima di consumarlo.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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