10
Lenticchie con riso e verdure
3
(11)
45 min
0 kcal
aranda12
Preparación de la receta
1
Mettere a bagno le lenticchie per due ore prima. Si possono utilizzare anche lenticchie in scatola.
2
Tagliare a pezzetti e soffriggere la cipolla, il peperone e la carota fino a cottura ultimata.
3
Aggiungere la foglia di alloro e la paprica, attendere qualche secondo e poi aggiungere il pomodoro schiacciato in modo che non bruci. Lasciare cuocere per altri 10 minuti.
4
Aggiungere le lenticchie, il riso e il brodo (a occhio, a seconda di quanto vi piace la densità). Aggiungere il sale (e il cumino a piacere). Coprire la pentola e cuocere a fuoco medio per circa 18 minuti.
5
Lasciate riposare per 5 minuti e sono pronti!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brodo vegetale
350 gramos (aprox. 1 taza)
Lenticchie
100 gramos
Pomodoro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Riso integrale
50 gramos
Pepe verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Carota
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cipolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Paprika rossa di la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cumino
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brodo vegetale
350 gramos (aprox. 1 taza)
Lenticchie
100 gramos
Pomodoro
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Riso integrale
50 gramos
Pepe verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Carota
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cipolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Paprika rossa di la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cumino
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Mettere a bagno le lenticchie per due ore prima. Si possono utilizzare anche lenticchie in scatola.
2
Tagliare a pezzetti e soffriggere la cipolla, il peperone e la carota fino a cottura ultimata.
3
Aggiungere la foglia di alloro e la paprica, attendere qualche secondo e poi aggiungere il pomodoro schiacciato in modo che non bruci. Lasciare cuocere per altri 10 minuti.
4
Aggiungere le lenticchie, il riso e il brodo (a occhio, a seconda di quanto vi piace la densità). Aggiungere il sale (e il cumino a piacere). Coprire la pentola e cuocere a fuoco medio per circa 18 minuti.
5
Lasciate riposare per 5 minuti e sono pronti!
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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