Pasta allo squalo con ciliegie

Mettere in una pirofila i pomodorini, l'olio, l'aglio, la mozzarella, i cucchiai di formaggio cremoso, salare appena, ricordando che il formaggio ha sale, origano, basilico e pepe a piacere. Cuocere in forno per 20 minuti, precedentemente preriscaldato a 200°C, il tempo dipenderà dal forno che avete.

Cuocere la pasta secondo le istruzioni della confezione.

Dopo qualche minuto, togliamo il nostro composto dal forno e con uno schiacciapatate schiacciamo i pomodori e l'aglio e iniziamo a mescolarli al composto di formaggio. Quando vediamo che tutto è ben amalgamato, aggiungiamo la pasta.

Servite e decorate con una foglia di basilico o di menta, che nel mio caso è stata quella che ho utilizzato.

Godetevi il vostro pasto.