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Muffin salati al gorgonzola e pere
3
(3)
30 min
0 kcal
realbowl
Preparación de la receta
1
Mescolare gli ingredienti secchi: farina, sale e lievito.
2
Versare l'olio d'oliva e le uova nel composto e mescolare fino a quando gli ingredienti non si sono combinati.
3
Aggiungere il latte e la ricotta e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
4
Aggiungere il formaggio gorgonzola e le pere (tagliate a dadini) e mescolare fino ad amalgamare il tutto.
5
Versare la pastella in uno stampo per muffin e ricoprire con noci o semi (io ho usato semi di zucca) e infornare a 200 gradi Celsius per 20-25 minuti.
6
Toglieteli dal forno, lasciateli raffreddare e gustateli!
Ingredientes
16 raciones
16 raciones
Pera
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Farina di grano integrale
175 gramos
Uovo di gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Latte vaccino parzialmente scremato
100 gramos
Formaggio di ricotta
100 gramos
Formaggio gorgonzola
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
lievito in polvere
15 gramos
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
16 raciones
16 raciones
Pera
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Farina di grano integrale
175 gramos
Uovo di gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Latte vaccino parzialmente scremato
100 gramos
Formaggio di ricotta
100 gramos
Formaggio gorgonzola
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
lievito in polvere
15 gramos
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Mescolare gli ingredienti secchi: farina, sale e lievito.
2
Versare l'olio d'oliva e le uova nel composto e mescolare fino a quando gli ingredienti non si sono combinati.
3
Aggiungere il latte e la ricotta e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
4
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Versare la pastella in uno stampo per muffin e ricoprire con noci o semi (io ho usato semi di zucca) e infornare a 200 gradi Celsius per 20-25 minuti.
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