Pasta con formaggio blu e crema di pere

Sbucciare e tagliare a cubetti la pera, metterla in una padella a fuoco basso e cuocerla fino a quando non si ammorbidisce; metterla da parte.

Cuocere la pasta e metterla da parte. Grigliare il pollo contemporaneamente alla cottura della pasta in modo che tutto sia pronto.

Mettere 300 ml di panna da cucina a fuoco lento e aggiungere il formaggio blu, circa 150 gr. a seconda dei gusti. Dopo circa 10 minuti, aggiungere il pollo e la pera.

Servire la pasta in un piatto e versarvi sopra la salsa. Per dare un tocco salato ho messo delle scaglie di parmigiano. SQUISITO!