Insalata di nasello e gamberi

Ricetta realizzata in "thermomix". (Mousine Cousine) Mettere 1 litro d'acqua nel recipiente di miscelazione, inserire il cestello e aggiungere 3 uova (l'altra è riservata per la maionese). Mettere le carote e le patate a pezzetti nell'accessorio per la cottura a vapore e il nasello e i gamberetti nel vassoio superiore. Programmare l'opzione di cottura a vapore per 30 minuti.

Una volta fatto, mettetelo in una ciotola dove sbricioleremo il nasello, triteremo le uova e mescoleremo il tutto. Patate, carote, nasello, gamberi, tonno e uova.

Ora la maionese: mettere un uovo, un pizzico di sale e una spruzzata di limone nel bicchiere e programmare 10 secondi a velocità 4. Ora aggiungo l'olio a poco a poco attraverso il misurino e programmo 4 minuti a velocità 4.

Mescolare la maionese con tutti gli ingredienti e metterla in frigorifero per 2-3 ore.