4
Crema di carote e lenticchie rosse
3
(5)
30 min
0 kcal
Leticia.torres
Preparación de la receta
1
Tagliare la cipolla a julienne e soffriggerla in una padella calda con olio d'oliva. Salare e pepare.
2
Sbucciare la carota, tagliarla a rondelle e aggiungerla alla casseruola quando la cipolla è diventata marrone chiaro.
3
Aggiungere le spezie, in questo caso ho usato cumino e peperoncino. Mescolate bene e lasciate cuocere il tutto per un paio di minuti.
4
Aggiungere le lenticchie rosse, mescolare bene e coprire con acqua (se necessario, aggiungere altra acqua durante la cottura).
5
Cuocere fino a quando le carote sono ben cotte. Passare il purè.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Tagliare la cipolla a julienne e soffriggerla in una padella calda con olio d'oliva. Salare e pepare.
2
Sbucciare la carota, tagliarla a rondelle e aggiungerla alla casseruola quando la cipolla è diventata marrone chiaro.
3
Aggiungere le spezie, in questo caso ho usato cumino e peperoncino. Mescolate bene e lasciate cuocere il tutto per un paio di minuti.
4
Aggiungere le lenticchie rosse, mescolare bene e coprire con acqua (se necessario, aggiungere altra acqua durante la cottura).
5
Cuocere fino a quando le carote sono ben cotte. Passare il purè.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
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sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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