80
Lo stufato della nonna
5
(82)
135 min
0 kcal
Nahyra
Preparación de la receta
1
Condire la carne con sale e pepe. Sigillatela nella padella con un po' di EVOO e mettetela da parte.
2
Tagliare a dadini le cipolle, una delle carote, i peperoni e l'aglio.
3
Cuocere le verdure a fuoco lento per circa 20 minuti con un po' di EVOO, finché non si ammorbidiscono.
4
Schiacciate le verdure e rimettetele in padella, aggiungete il pomodoro e fatelo soffriggere insieme alle verdure schiacciate.
5
Aggiungere il vino e far evaporare l'alcol.
6
Tagliare le carote e le patate a tocchetti.
7
Aggiungere alla casseruola la carne, le carote e le patate tagliate a pezzetti. Aggiungere anche la scatola di piselli scolati.
8
Aggiungere acqua fino a coprire e portare a ebollizione. Quando inizia a bollire, ridurre a fuoco lento e cuocere per un'ora e mezza per renderlo tenero. Condire con sale e pepe e servire.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Filetto di manzo
1000 gramos
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa di pomodoro
400 gramos (aprox. 1 lata)
Carota
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino rosso
150 gramos
Piselli
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Filetto di manzo
1000 gramos
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa di pomodoro
400 gramos (aprox. 1 lata)
Carota
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino rosso
150 gramos
Piselli
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Condire la carne con sale e pepe. Sigillatela nella padella con un po' di EVOO e mettetela da parte.
2
Tagliare a dadini le cipolle, una delle carote, i peperoni e l'aglio.
3
Cuocere le verdure a fuoco lento per circa 20 minuti con un po' di EVOO, finché non si ammorbidiscono.
4
Schiacciate le verdure e rimettetele in padella, aggiungete il pomodoro e fatelo soffriggere insieme alle verdure schiacciate.
5
Aggiungere il vino e far evaporare l'alcol.
6
Tagliare le carote e le patate a tocchetti.
7
Aggiungere alla casseruola la carne, le carote e le patate tagliate a pezzetti. Aggiungere anche la scatola di piselli scolati.
8
Aggiungere acqua fino a coprire e portare a ebollizione. Quando inizia a bollire, ridurre a fuoco lento e cuocere per un'ora e mezza per renderlo tenero. Condire con sale e pepe e servire.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...