4
Fideua di Gandía
5
(6)
55 min
0 kcal
elenaIEME
Preparación de la receta
1
Preparare il brodo di pesce con i gamberetti, a 10-15 minuti dall'ebollizione.
2
Saltare i gamberi e i gamberetti e mettere da parte.
3
Soffriggere la cipolla, quando è trasparente aggiungere la cernia e le seppie tritate.
4
Aggiungere l'aglio, la curcuma e la paprica alla salsa precedente. Soffriggere leggermente e aggiungere il pomodoro grattugiato.
5
Aggiungere i noodles e saltare in padella.
6
Aggiungere il brodo e alzare la fiamma al massimo per 6-7 minuti, quindi abbassare la fiamma e lasciare cuocere lentamente gli spaghetti.
7
Quando non c'è praticamente più brodo, guarnire con i gamberi e gli scampi.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Stock di pesce
1500 gramos (aprox. 6 vasos)
Tagliatelle
500 gramos
Seppia
350 gramos (aprox. 1 unidad)
Mero
250 gramos (aprox. 1 filete)
Salsa di pomodoro
150 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambero
80 gramos (aprox. 4 unidades)
Gamberi
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Olio extravergine di oliva
20 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Paprika dolce
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Curcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Stock di pesce
1500 gramos (aprox. 6 vasos)
Tagliatelle
500 gramos
Seppia
350 gramos (aprox. 1 unidad)
Mero
250 gramos (aprox. 1 filete)
Salsa di pomodoro
150 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambero
80 gramos (aprox. 4 unidades)
Gamberi
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Olio extravergine di oliva
20 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Paprika dolce
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Curcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Preparare il brodo di pesce con i gamberetti, a 10-15 minuti dall'ebollizione.
2
Saltare i gamberi e i gamberetti e mettere da parte.
3
Soffriggere la cipolla, quando è trasparente aggiungere la cernia e le seppie tritate.
4
Aggiungere l'aglio, la curcuma e la paprica alla salsa precedente. Soffriggere leggermente e aggiungere il pomodoro grattugiato.
5
Aggiungere i noodles e saltare in padella.
6
Aggiungere il brodo e alzare la fiamma al massimo per 6-7 minuti, quindi abbassare la fiamma e lasciare cuocere lentamente gli spaghetti.
7
Quando non c'è praticamente più brodo, guarnire con i gamberi e gli scampi.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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