Polpette di tacchino e pollo

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare fino a quando non sono ben combinati.

Formare le polpette prendendo un pezzo di impasto e dandogli una forma rotonda con le mani. Io uso la misura di un cucchiaio da dessert e ottengo 30 polpette.

Friggere in abbondante olio in modo che non si inzuppino troppo. Friggere per circa 3 minuti per lato.

Consigli: - La consistenza dell'impasto è a piacere. - Le dimensioni delle palline possono essere più o meno grandi. - Possono essere fritte, cotte al forno o messe nella friggitrice ad aria. - Possono essere mangiate da sole o servite con una salsa a scelta.