Bieta saltata in padella 🥬, zucca 🎃 e patata 🥔

Le quantità sono a piacere, a seconda del numero di porzioni che si desidera preparare.

Arrostire o cuocere le patate e la zucca. Io le faccio separatamente nel microonde. Poi le taglio a cubetti.

Mettere un po' di EVOO in una padella e, quando è caldo, aggiungere la patata e la zucca tagliate a cubetti. Salate e pepate. Io aggiungo anche rosmarino e origano (ma potete aromatizzare con quello che volete). Mentre i cubetti rosolano, aggiungete le bietole (o gli spinaci) e finite di cuocere tutto insieme. 📝 Nota: se vedete che le bietole rilasciano molta acqua durante la cottura, è meglio togliere i cubetti dalla padella, per evitare che si ammorbidiscano. E poi rimettere tutto insieme 🍽.

Potete aggiungere del formaggio grattugiato sopra e il piatto è pronto! 🤗