6
Zuppa di cavolo rosso e crema di mele
3
(7)
30 min
0 kcal
naturexhealth
Preparación de la receta
1
Sbucciare e tagliare a cubetti la mela, tritare la cipolla e tagliare a cubetti il cavolo rosso e la pastinaca.
2
Cuocere a vapore il cavolo rosso, la mela, la pastinaca e la rapa finché non si ammorbidiscono. Nel frattempo, soffriggere la cipolla in una padella per paella con un po' di olio d'oliva.
3
Mettere tutto in un frullatore potente insieme a un altro po' di olio d'oliva e alle spezie. Se necessario, regolare lo spessore con un po' di bevanda vegetale o di panna, se si preferisce.
4
Servite con un po' di semi saltati in padella e buon appetito!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Cavolo rosso
225 gramos (aprox. ½ unidades)
Bevanda alla mandorla
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Brodo vegetale
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Mela rossa
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Pastinaca
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Rapa
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cardamomo
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Cannella in polvere
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Chiodi di garofano macinati
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Il sale
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Cavolo rosso
225 gramos (aprox. ½ unidades)
Bevanda alla mandorla
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Brodo vegetale
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Mela rossa
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Pastinaca
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Rapa
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cardamomo
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Cannella in polvere
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Chiodi di garofano macinati
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Il sale
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Sbucciare e tagliare a cubetti la mela, tritare la cipolla e tagliare a cubetti il cavolo rosso e la pastinaca.
2
Cuocere a vapore il cavolo rosso, la mela, la pastinaca e la rapa finché non si ammorbidiscono. Nel frattempo, soffriggere la cipolla in una padella per paella con un po' di olio d'oliva.
3
Mettere tutto in un frullatore potente insieme a un altro po' di olio d'oliva e alle spezie. Se necessario, regolare lo spessore con un po' di bevanda vegetale o di panna, se si preferisce.
4
Servite con un po' di semi saltati in padella e buon appetito!
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