Medaglioni di nasello e gamberi con salsa di avocado e acciughe

🔸 MEDAGLIONI DI SCOGLIO CON AVOCADO E SALSA DI ACCIUGHE🔸. . 📝Ingredienti : . - Nasello - Gamberi - Cipolla - Aglio - Sale e pepe - Farina di ceci - Olio *Per la salsa - Avocado - Formaggio fresco montato - Acciughe in olio - Limone - Pepe . . 👉 Preparazione : . - Macinare il nasello, i gamberetti, la cipolla e l'aglio con un po' di sale, pepe e origano fino a ottenere una massa omogenea. - Formare un medaglione e metterlo in frigorifero per mezz'ora in modo che prenda consistenza. - Toglierlo, passarlo nella farina di ceci e friggerlo in una padella con un po' di olio d'oliva. - Per la salsa: macinare tutto.