Nasello con guarnizione

Pulire i funghi, gli asparagi e i pomodorini. Mettere in un bicchierino l'EVOO, un pizzico di sale dell'Himalaya, un pizzico di aglio granulare e un pizzico di prezzemolo secco e mescolare bene.

In una padella, cuocere gli asparagi e metterli da parte. Poi i funghi, finché non rilasciano tutta l'acqua.

Nel frattempo, scaldare la piastra, quando la padella è calda, abbassare il fuoco a medio e aggiungere il nasello, prima con il lato della pelle rivolto verso l'alto, scottarlo per circa 1 minuto e poi girarlo, accuratamente con una spatola, e lasciarlo per altri 2 minuti, con il lato della pelle rivolto verso il basso. Quando è pronto, servirlo su un piatto con il resto degli ingredienti.

Una volta che il piatto è pronto, aggiungere la nostra salsa all'aglio e al prezzemolo. E al pomodoro, l'origano. Buon appetito ☺️