Cena leggera per chi non ha voglia di cucinare 👩‍🍳

Per prima cosa ho fatto bollire un uovo per 5 minuti dopo che l'acqua ha raggiunto il bollore. Poi ho tostato due fette di pane. Quando l'uovo è sodo, lo tolgo dalla padella e lo metto in acqua fredda per poterlo sbucciare facilmente. Su uno dei crostini ho messo una base di hummus, nel mio caso l'ho preparato io stessa, ma se non sapete farlo o non avete voglia di farlo, sono sicura che potete trovare hummus di buona qualità. Poi ho affettato l'avocado e l'ho messo sul toast con l'hummus.

👉 Infine, ho aggiunto sale e origano per dare un po' di sapore. Se volete aggiungere un altro tipo di condimento, fate pure. 👉 Infine, ho tagliato l'uovo sodo a metà e l'ho aggiunto sopra il pane tostato. Due pezzi di formaggio per accompagnare il tutto.