0
Stufato di melanzane piccanti con lenticchie
3
(1)
45 min
0 kcal
estela_marinera
Preparación de la receta
1
Tritare e soffriggere la cipolla con la cayenna e l'olio per circa 3 minuti.
2
Aggiungere le melanzane tagliate a pezzi di circa 3 cm e il sale. Soffriggere per 12 minuti.
3
Aggiungere il pomodoro schiacciato, le lenticchie cotte, i capperi, lo zucchero, l'aceto di sidro di mele e il basilico. Cuocere per altri 5 minuti.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Melanzana
450 gramos
Pomodoro schiacciato
150 gramos
Lenticchie cotte
90 gramos
Cipolla
60 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos
Capperi
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceto di sidro di mele
15 gramos
Zucchero bianco
10 gramos
Basilico
5 gramos (aprox. 5 hojas)
Cayenne
5 gramos
Il sale
3 gramos
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Melanzana
450 gramos
Pomodoro schiacciato
150 gramos
Lenticchie cotte
90 gramos
Cipolla
60 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos
Capperi
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceto di sidro di mele
15 gramos
Zucchero bianco
10 gramos
Basilico
5 gramos (aprox. 5 hojas)
Cayenne
5 gramos
Il sale
3 gramos
1
Tritare e soffriggere la cipolla con la cayenna e l'olio per circa 3 minuti.
2
Aggiungere le melanzane tagliate a pezzi di circa 3 cm e il sale. Soffriggere per 12 minuti.
3
Aggiungere il pomodoro schiacciato, le lenticchie cotte, i capperi, lo zucchero, l'aceto di sidro di mele e il basilico. Cuocere per altri 5 minuti.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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