21
Focaccia di farro e grano saraceno
3
(22)
70 min
0 kcal
merymarinacolme
Preparación de la receta
1
Mescolare tutti gli ingredienti (l'acqua deve essere tiepida) e impastare con le mani.
2
Ungere d'olio l'interno dello stampo da utilizzare e disporvi l'impasto. Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare per 2-3 ore.
3
Quando il forno è preriscaldato a 250 gradi con calore su e giù e ventaglio, mettere lo stampo in forno per 10 minuti.
4
Quindi abbassare la temperatura a 200 gradi con il calore su e giù e il ventilatore per 10 minuti.
5
Abbassare quindi la temperatura a 150 gradi, facendo salire e scendere il calore per 15-20 minuti.
6
Dopo 30 minuti che il pane è stato sfornato e si è raffreddato, tagliatelo a fette con un coltello da pane.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Acqua di rubinetto
350 gramos (aprox. 1 unidad)
Farina integrale di farro
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Farina di grano saraceno
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Lievito fresco
8 gramos (aprox. 1 unidad)
Il sale
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Acqua di rubinetto
350 gramos (aprox. 1 unidad)
Farina integrale di farro
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Farina di grano saraceno
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Lievito fresco
8 gramos (aprox. 1 unidad)
Il sale
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Mescolare tutti gli ingredienti (l'acqua deve essere tiepida) e impastare con le mani.
2
Ungere d'olio l'interno dello stampo da utilizzare e disporvi l'impasto. Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare per 2-3 ore.
3
Quando il forno è preriscaldato a 250 gradi con calore su e giù e ventaglio, mettere lo stampo in forno per 10 minuti.
4
Quindi abbassare la temperatura a 200 gradi con il calore su e giù e il ventilatore per 10 minuti.
5
Abbassare quindi la temperatura a 150 gradi, facendo salire e scendere il calore per 15-20 minuti.
6
Dopo 30 minuti che il pane è stato sfornato e si è raffreddato, tagliatelo a fette con un coltello da pane.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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