3
Pollo con salsa al cocco e curry
3
(4)
0 kcal
olayalg
Preparación de la receta
1
Disporre le cosce di pollo (4-6 pezzi) in una teglia da forno, salarle e peparle con l'EVOO e cospargerle con un po' di cumino. Cuocere in forno a 200°C per 20 minuti e girarle per altri 20 minuti.
2
In una padella, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati. Quando è pronto, aggiungere mezza lattina di latte di cocco e mezza lattina di pomodoro schiacciato. Quando il tutto è ben amalgamato, aggiungere i datteri e le nocciole tritate.
3
Il riso basmati viene preparato separatamente per l'accompagnamento.
4
Quando il pollo è pronto, versare la salsa che si trova nella teglia sul pollo e lasciarlo in forno per altri 5 minuti.
5
Pronto per essere servito con il riso
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pomodoro schiacciato
400 gramos (aprox. 1 lata)
Riso basmati
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Latte di cocco
100 gramos
Coscia di pollo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Nocciole tostate non salate
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Date
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cumino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Zenzero in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Pomodoro schiacciato
400 gramos (aprox. 1 lata)
Riso basmati
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Latte di cocco
100 gramos
Coscia di pollo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Nocciole tostate non salate
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Date
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cumino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Zenzero in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Disporre le cosce di pollo (4-6 pezzi) in una teglia da forno, salarle e peparle con l'EVOO e cospargerle con un po' di cumino. Cuocere in forno a 200°C per 20 minuti e girarle per altri 20 minuti.
2
In una padella, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati. Quando è pronto, aggiungere mezza lattina di latte di cocco e mezza lattina di pomodoro schiacciato. Quando il tutto è ben amalgamato, aggiungere i datteri e le nocciole tritate.
3
Il riso basmati viene preparato separatamente per l'accompagnamento.
4
Quando il pollo è pronto, versare la salsa che si trova nella teglia sul pollo e lasciarlo in forno per altri 5 minuti.
5
Pronto per essere servito con il riso
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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