44
Pasta con fichi, pomodori secchi e mozzarella
4
(46)
0 kcal
claralbeza
Preparación de la receta
1
Idratare i pomodori secchi in acqua per almeno 30 minuti.
2
Tagliare la cipolla a pezzetti e farla rosolare in una padella con un po' di EVOO. A questo punto, aggiungere i fichi tagliati con la buccia (ben lavati in precedenza) e i pomodori secchi a pezzi. Mescolare bene e lasciare a fuoco basso per circa 20 minuti.
3
Portare a ebollizione l'acqua utilizzata per idratare i pomodori e cuocere la pasta per il tempo indicato sulla confezione. Una volta cotta, scolare la pasta, conservando un po' di acqua di cottura. Mescolarla al sugo e aggiungere la mozzarella tritata. Per servire, aggiustare di sale e pepe e aggiungere l'origano.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Maccheroni integrali
500 gramos
Fico
480 gramos (aprox. 12 unidades)
Mozzarella
240 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro secco
60 gramos (aprox. 12 unidades)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Origano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Maccheroni integrali
500 gramos
Fico
480 gramos (aprox. 12 unidades)
Mozzarella
240 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro secco
60 gramos (aprox. 12 unidades)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Origano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Idratare i pomodori secchi in acqua per almeno 30 minuti.
2
Tagliare la cipolla a pezzetti e farla rosolare in una padella con un po' di EVOO. A questo punto, aggiungere i fichi tagliati con la buccia (ben lavati in precedenza) e i pomodori secchi a pezzi. Mescolare bene e lasciare a fuoco basso per circa 20 minuti.
3
Portare a ebollizione l'acqua utilizzata per idratare i pomodori e cuocere la pasta per il tempo indicato sulla confezione. Una volta cotta, scolare la pasta, conservando un po' di acqua di cottura. Mescolarla al sugo e aggiungere la mozzarella tritata. Per servire, aggiustare di sale e pepe e aggiungere l'origano.
Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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