12
Brodo vegetale fatto in casa
5
(14)
0 kcal
nataliadelgado
Preparación de la receta
1
Lavare e tagliare tutte le verdure. Metterle in una casseruola e aggiungere un cucchiaio di colorante alimentare e una manciata di prezzemolo. Aggiungere acqua fino a coprire tutte le verdure e portare a ebollizione. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 2 ore. Poi filtrare il brodo e le verdure possono essere utilizzate per fare una crema di verdure (eliminare il sedano e il prezzemolo). Salare il brodo se necessario
2
(La zucca è facoltativa, io l'ho aggiunta perché l'avevo in casa e conferisce un sapore molto particolare).
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Lavare e tagliare tutte le verdure. Metterle in una casseruola e aggiungere un cucchiaio di colorante alimentare e una manciata di prezzemolo. Aggiungere acqua fino a coprire tutte le verdure e portare a ebollizione. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 2 ore. Poi filtrare il brodo e le verdure possono essere utilizzate per fare una crema di verdure (eliminare il sedano e il prezzemolo). Salare il brodo se necessario
2
(La zucca è facoltativa, io l'ho aggiunta perché l'avevo in casa e conferisce un sapore molto particolare).
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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Información nutricional
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Per 100g
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