Hamburger di pollo, ceci e burro di arachidi

Cuocere il petto di pollo (il tempo dipende dallo spessore del petto).

Scolare e pulire i ceci

Mettere nel robot da cucina il pollo cotto, i ceci, il burro di arachidi, l'aglio in polvere e il sale. Macinare fino a ottenere un impasto facile da maneggiare e preparare gli hamburger. Aggiungere sale e/o aglio in polvere.

Formare le polpette di hamburger.

Sbattere l'uovo con un po' di sale.

Immergere gli hamburger nell'olio mentre si scalda l'olio nella padella. L'olio è sufficiente per evitare che si attacchino.

Friggere gli hamburger per circa 3 minuti su ogni lato, fino a doratura.

Servite gli hamburger con il vostro contorno preferito - buon appetito!

Suggerimento: ho utilizzato i garbazos e alcuni spinaci per servirli insieme.