6
Fagiolini in umido con salsiccia chorizo 🌱🐷🐷
5
(11)
0 kcal
annsonderr
Preparación de la receta
1
Il brodo che ho usato è stato preparato cuocendo pancetta e verdure in una pentola. Si può usare quello acquistato o aggiungere semplicemente dell'acqua, anche se è meglio il brodo fatto in casa.
2
Mettere i 3 cucchiai di EVOO in una casseruola con la cipolla e l'aglio tritati finemente e lasciare cuocere per un po'. Quando vediamo che la consistenza cambia e tutto è più dorato, aggiungere la salsiccia chorizo a fette. Mescolare per amalgamare bene il tutto, aggiungere il cucchiaino di paprika dolce e lasciare cuocere e mescolare bene per circa 2 minuti.
3
Trascorso questo tempo, aggiungere i fagioli e mescolare di nuovo, lasciare riposare per 3 o 4 minuti e aggiungere l'acqua in cui è stata cotta la carne poco alla volta, se necessario. Aggiungere un po' di sale.
4
Lasciare cuocere a fuoco medio per circa 30-45 minuti, controllando che non finisca l'acqua. Se vediamo che finisce l'acqua, aggiungiamone un po' di più, ma facciamo attenzione a non esagerare, non deve rimanere liquido.
5
Super semplice, facile e delizioso 😋
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brodo di carne
120 gramos (aprox. 2 cazos)
Chorizo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fagiolo fresco
100 gramos (aprox. 2 tazas)
Cipolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aglio
15 gramos (aprox. 5 unidades)
Paprika dolce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brodo di carne
120 gramos (aprox. 2 cazos)
Chorizo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fagiolo fresco
100 gramos (aprox. 2 tazas)
Cipolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aglio
15 gramos (aprox. 5 unidades)
Paprika dolce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Il brodo che ho usato è stato preparato cuocendo pancetta e verdure in una pentola. Si può usare quello acquistato o aggiungere semplicemente dell'acqua, anche se è meglio il brodo fatto in casa.
2
Mettere i 3 cucchiai di EVOO in una casseruola con la cipolla e l'aglio tritati finemente e lasciare cuocere per un po'. Quando vediamo che la consistenza cambia e tutto è più dorato, aggiungere la salsiccia chorizo a fette. Mescolare per amalgamare bene il tutto, aggiungere il cucchiaino di paprika dolce e lasciare cuocere e mescolare bene per circa 2 minuti.
3
Trascorso questo tempo, aggiungere i fagioli e mescolare di nuovo, lasciare riposare per 3 o 4 minuti e aggiungere l'acqua in cui è stata cotta la carne poco alla volta, se necessario. Aggiungere un po' di sale.
4
Lasciare cuocere a fuoco medio per circa 30-45 minuti, controllando che non finisca l'acqua. Se vediamo che finisce l'acqua, aggiungiamone un po' di più, ma facciamo attenzione a non esagerare, non deve rimanere liquido.
5
Super semplice, facile e delizioso 😋
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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