Pollo impanato "light

Lavare e tagliare i petti di pollo nella misura desiderata. Aggiungere sale 🧂 a piacere.

In una ciotola, mescolare la farina integrale con un cucchiaio delle spezie che ho elencato negli ingredienti (aglio in polvere, paprika dolce e basilico). Aggiungere i petti di pollo tagliati a pezzetti e mescolare.

In un'altra ciotola, aggiungere due uova sbattute🥚 e in un'altra ciotola, il pangrattato con il parmigiano 🧀 (mescolare bene).

Ora non resta che prendere un pezzo di pollo infarinato, passarlo nell'uovo e poi nel pangrattato.

Possono essere fritti così come sono. Nel mio caso, per non aggiungere altre calorie, li ho cucinati in una friggitrice ad aria (possono anche essere cotti in forno). Basta aggiungere un po' di olio spray al nostro pollo impanato e cuocerlo a 180 gradi per 15' e poi 5' a 200 gradi. Non dimenticate di muoverli di tanto in tanto in modo che siano ben cotti su tutti i lati!

Ed ecco fatto! Di solito li servo con una salsa alla senape fatta in casa e sono deliziosi 😋.