8
Spaghetti con salsa di avocado
3
(9)
12 min
0 kcal
seafoodlover13
Preparación de la receta
1
Far bollire l'acqua della pasta con un po' di sale. Aggiungere quindi la pasta.
2
Sbucciare l'avocado e schiacciarlo in una ciotola con una forchetta, aggiungendo un po' di acqua di cottura per renderlo più liquido.
3
Soffriggere il prosciutto Serrano tagliato a dadini con un goccio di EVOO.
4
Quando gli spaghetti sono pronti, aggiungere l'avocado e mescolare.
5
Aggiungere l'uovo crudo, mescolando continuamente. Suggerimento: togliere dal fuoco per evitare che l'albume si coaguli.
6
Ricoprire con i taquitos e un po' di parmigiano per decorazione.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Avocado
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Spaghetti integrali
100 gramos
Prosciutto serrano
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Uovo di gallina
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Parmigiano Reggiano
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Avocado
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Spaghetti integrali
100 gramos
Prosciutto serrano
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Uovo di gallina
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Parmigiano Reggiano
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Far bollire l'acqua della pasta con un po' di sale. Aggiungere quindi la pasta.
2
Sbucciare l'avocado e schiacciarlo in una ciotola con una forchetta, aggiungendo un po' di acqua di cottura per renderlo più liquido.
3
Soffriggere il prosciutto Serrano tagliato a dadini con un goccio di EVOO.
4
Quando gli spaghetti sono pronti, aggiungere l'avocado e mescolare.
5
Aggiungere l'uovo crudo, mescolando continuamente. Suggerimento: togliere dal fuoco per evitare che l'albume si coaguli.
6
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Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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