Soffritto di carote e cipolle

Pelare le carote e tagliarle a fette sottili, mentre si scalda la padella.

Una volta che le carote sono state tagliate e la padella è calda, metterle a fuoco basso in modo che non si brucino e siano ben cotte.

Mentre la carota cuoce, tagliate la cipolla e, quando è pronta, aggiungetela nella padella, aggiungete un po' di sale e controllate che non si bruci; quando vedete che è pronta, spegnete il fuoco e il gioco è fatto!