Straccetti di pollo al microonde con cipolle/funghi e patate .👌🏽👌🏽

Per prima cosa prepariamo le patate. Lavare, sbucciare e tagliare a cubetti le patate. (Le abbiamo lasciate precedentemente in ammollo per 15/20 minuti). Prendere un contenitore adatto al microonde e metterci dentro: Le patate + spezie a piacere. Io ho aggiunto: sale/ aglio in polvere/ cipolla in polvere/ paprika e origano. Versate l'acqua fino a coprirle. Mettete della pellicola trasparente e bucherellate con un coltello per farle respirare. Poi mettetelo nel microonde per circa 7 minuti ⏰.

Nel frattempo, tagliare il pollo a strisce. Mettere da parte.

Soffriggere la cipolla insieme ai funghi tagliati nella misura che preferite. Lasciarli rosolare un po'. Aggiungere quindi le strisce di pollo.

Mescolare, aggiungere sale e spezie a piacere. Quando gli straccetti di pollo sono cotti, aggiungere il brodo di pollo (la quantità di brodo è a piacere, se vi piace più o meno brodo). Lasciare cuocere per circa 8 minuti a fuoco medio. Finché non si riduce un po'.

Poi impiattate e gustate🤤🤤. Spero che vi piaccia. Buon appetito😌