1
Pasta alla carbonara di verdure
3
(2)
15 min
0 kcal
sara73
Preparación de la receta
1
Cuocere la pasta secondo le istruzioni (nel mio caso 6').
2
Mentre la pasta cuoce, soffriggere la cipolla e i funghi in una padella. Quando la cipolla è in camicia, aggiungere il tacchino tagliato a strisce, far rosolare un po' e mettere da parte.
3
In una ciotola, sbattere il tuorlo d'uovo con il parmigiano, il pepe nero e il sale.
4
Quando la pasta è pronta, scolarla e aggiungerla alla padella con il tacchino e le verdure. Versare il composto di uova e mescolare a fuoco basso finché la salsa non si sarà addensata.
5
Servire immediatamente.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Cuocere la pasta secondo le istruzioni (nel mio caso 6').
2
Mentre la pasta cuoce, soffriggere la cipolla e i funghi in una padella. Quando la cipolla è in camicia, aggiungere il tacchino tagliato a strisce, far rosolare un po' e mettere da parte.
3
In una ciotola, sbattere il tuorlo d'uovo con il parmigiano, il pepe nero e il sale.
4
Quando la pasta è pronta, scolarla e aggiungerla alla padella con il tacchino e le verdure. Versare il composto di uova e mescolare a fuoco basso finché la salsa non si sarà addensata.
5
Servire immediatamente.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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