Kebab fatto in casa

Marinare il pollo: tagliare il petto di pollo a strisce e in una ciotola aggiungere le spezie e un pizzico di sale, mettere da parte e lasciare marinare per almeno 1 ora.

Salsa di accompagnamento: aggiungere allo yogurt il coriandolo tritato, un po' di cumino e il succo di mezzo limone.

Tagliare la lattuga e il cavolo rosso a julienne e grattugiare la carota. Una volta marinato il pollo, saltiamo le strisce di pollo in una padella. Una volta saltato, lo montiamo su un pane tipo Durüm. Mettiamo le strisce di petto di pollo marinate, la lattuga, il cavolo rosso e le carote e infine aggiungiamo la salsa a piacere. Buon appetito!

Si può aggiungere qualsiasi verdura, cipolla, avocado, pomodoro da insalata...