6
Spezzatino di verdure, patate e controfiletto
5
(8)
45 min
0 kcal
PaulaSiri
Preparación de la receta
1
Tagliare tutte le verdure e le patate a pezzetti e metterle in una grande padella o casseruola con un cucchiaio di EVOO a persona. Quando sono asciutte, coprirle con acqua.
2
Quando le patate sono quasi tenere (circa 15-20 minuti), aggiungete il controfiletto a pezzetti, sale, pepe, un cucchiaio di paprika e io aggiungo una spruzzata di vino pregiato e un po', molto meno, di oloroso.
3
Lasciare ridurre in modo che la carne sia cotta e le patate siano cotte. Buon appetito!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Filetto di maiale
205 gramos (aprox. 1 pieza)
Patata
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
63 gramos (aprox. 1 puñado)
Cipolla
58 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
55 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
35 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio
19 gramos (aprox. 1 puñado)
Olio extravergine di oliva
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Paprika rossa di la vera
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Filetto di maiale
205 gramos (aprox. 1 pieza)
Patata
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
63 gramos (aprox. 1 puñado)
Cipolla
58 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
55 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
35 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio
19 gramos (aprox. 1 puñado)
Olio extravergine di oliva
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Paprika rossa di la vera
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Tagliare tutte le verdure e le patate a pezzetti e metterle in una grande padella o casseruola con un cucchiaio di EVOO a persona. Quando sono asciutte, coprirle con acqua.
2
Quando le patate sono quasi tenere (circa 15-20 minuti), aggiungete il controfiletto a pezzetti, sale, pepe, un cucchiaio di paprika e io aggiungo una spruzzata di vino pregiato e un po', molto meno, di oloroso.
3
Lasciare ridurre in modo che la carne sia cotta e le patate siano cotte. Buon appetito!
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
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grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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