6
Brodo di pollo
3
(7)
315 min
0 kcal
geibsan
Preparación de la receta
1
Sbucciare le verdure, metterle in una pentola grande, insieme alle ossa di prosciutto e alle carcasse senza pelle e senza grasso.
2
Versare l'acqua e alzare la fiamma fino a quando non inizia a schiumare.
3
Stemperare la schiuma fino a quando non ne esce più e abbassare il fuoco a medio-basso.
4
Mi piace farlo a fuoco basso e alla fine dare un po' più di potenza per ridurre il liquido.
5
La cottura richiede diverse ore. È pronto quando non sa di acqua e tutti i sapori sono integrati.
6
Versare il brodo nei vasetti, farlo raffreddare in frigorifero e, quando il grasso è solido, toglierlo.
7
La carne e le verdure avanzate possono essere utilizzate per crocchette o zuppe coperte.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Sbucciare le verdure, metterle in una pentola grande, insieme alle ossa di prosciutto e alle carcasse senza pelle e senza grasso.
2
Versare l'acqua e alzare la fiamma fino a quando non inizia a schiumare.
3
Stemperare la schiuma fino a quando non ne esce più e abbassare il fuoco a medio-basso.
4
Mi piace farlo a fuoco basso e alla fine dare un po' più di potenza per ridurre il liquido.
5
La cottura richiede diverse ore. È pronto quando non sa di acqua e tutti i sapori sono integrati.
6
Versare il brodo nei vasetti, farlo raffreddare in frigorifero e, quando il grasso è solido, toglierlo.
7
La carne e le verdure avanzate possono essere utilizzate per crocchette o zuppe coperte.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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