13
Pizza con base di farro, salmone e formaggio di capra
3
(14)
20 min
0 kcal
chicasdeoro29
Preparación de la receta
1
Per prima cosa prepariamo l'impasto. Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida nel microonde. In una ciotola unire la farina, il sale, l'olio e l'acqua con il lievito e impastare.
2
Lasciare riposare per 30 minuti
3
Una volta riposato, nel mio caso ho fatto due pizze individuali, quindi ho fatto due piccole palline e le ho appiattite per ottenere lo spessore che volevo. Nel frattempo, scaldate il forno.
4
Mettere la base in forno per circa 5 minuti a 180° per far cuocere un po' la pasta. Aggiungiamo quindi il pomodoro, un po' di formaggio grattugiato sulla base e il formaggio di capra. Mettiamo la pizza in forno per altri 10 minuti. Infine aggiungiamo il salmone affumicato in modo che non si cuocia.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Farina integrale di farro
250 gramos
Acqua minerale naturale
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Salsa di pomodoro
90 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Rotolo di capra
80 gramos (aprox. 8 rodajas)
Salmone affumicato
40 gramos (aprox. 2 lonchas)
Formaggio Emmental
30 gramos
Lievito fresco
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Il sale
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Farina integrale di farro
250 gramos
Acqua minerale naturale
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Salsa di pomodoro
90 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Rotolo di capra
80 gramos (aprox. 8 rodajas)
Salmone affumicato
40 gramos (aprox. 2 lonchas)
Formaggio Emmental
30 gramos
Lievito fresco
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Il sale
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Per prima cosa prepariamo l'impasto. Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida nel microonde. In una ciotola unire la farina, il sale, l'olio e l'acqua con il lievito e impastare.
2
Lasciare riposare per 30 minuti
3
Una volta riposato, nel mio caso ho fatto due pizze individuali, quindi ho fatto due piccole palline e le ho appiattite per ottenere lo spessore che volevo. Nel frattempo, scaldate il forno.
4
Mettere la base in forno per circa 5 minuti a 180° per far cuocere un po' la pasta. Aggiungiamo quindi il pomodoro, un po' di formaggio grattugiato sulla base e il formaggio di capra. Mettiamo la pizza in forno per altri 10 minuti. Infine aggiungiamo il salmone affumicato in modo che non si cuocia.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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