Pomodori ripieni di tonno e riso

Per il ripieno: -Mescolare in una ciotola il riso cotto, il tonno, l'uovo sodo e le olive tritate. - Salare e pepare a piacere. - Aggiungere la maionese e mescolare fino a ottenere un composto il più omogeneo possibile.

Pomodori: - Per scavare i pomodori precedentemente lavati, con un coltello fare un cerchio facendo attenzione a non tagliare il fondo o i lati del pomodoro. - Incidere una croce al centro e poi rimuovere la polpa con un cucchiaio. (Mettere da parte in un'altra ciotola per utilizzarla per un'insalata, una salsa o quello che si preferisce).

Riempire i pomodori e guarnire a piacere.