10
Crema di zucchine e porri al curry
3
(11)
60 min
0 kcal
semepere
Preparación de la receta
1
Pulire e affettare il porro. Metterlo in una pentola con l'EVOO e iniziare a cuocerlo.
2
Aggiungere il porro tagliato a cubetti non molto grandi. Non è necessario sbucciarlo.
3
Soffriggere bene con il porro.
4
Aggiungere la patata, sbucciata e tagliata in piccoli pezzi.
5
Cuocere insieme per 5 minuti a fuoco medio
6
Aggiungere le spezie e mescolare il tutto.
7
Coprire con acqua e portare a ebollizione.
8
Far bollire a fuoco medio per circa 40 minuti. Aggiungere sale a piacere. Di solito aggiungo un dado di pollo o vegetale al posto del sale.
9
Trascorso il tempo di cottura, frullare molto bene e lasciare riposare la crema per qualche minuto.
10
Servire con una guarnizione di ceci o pane integrale.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Pulire e affettare il porro. Metterlo in una pentola con l'EVOO e iniziare a cuocerlo.
2
Aggiungere il porro tagliato a cubetti non molto grandi. Non è necessario sbucciarlo.
3
Soffriggere bene con il porro.
4
Aggiungere la patata, sbucciata e tagliata in piccoli pezzi.
5
Cuocere insieme per 5 minuti a fuoco medio
6
Aggiungere le spezie e mescolare il tutto.
7
Coprire con acqua e portare a ebollizione.
8
Far bollire a fuoco medio per circa 40 minuti. Aggiungere sale a piacere. Di solito aggiungo un dado di pollo o vegetale al posto del sale.
9
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10
Servire con una guarnizione di ceci o pane integrale.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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