Sano 🥐 senza glutine 💚 croissant 🥐 croissant senza glutine 💚 croissant senza glutine 🥐 croissant senza glutine

Contiene anche 100 g di amaranto che ho ridotto in farina.

Temperare i liquidi e aggiungere il formaggio sbattuto e l'uovo d'oca.

E pronti da gustare con il ripieno che più vi piace: Io li ho riempiti con formaggio spalmabile, tacchino BP, mango🥭 e avocado 🥑 ed erano deliziosi 😍😍🤤🤤🤤🤤.

Vi mostro l'interno

Eccone un'altra con lo stesso ripieno e le stesse spezie 😋😋😋

Sono tenerissimi e hanno un sapore delizioso 😍😍😍😍😍😍😍.

Aggiungere le farine e il lievito

Impastare per 10 minuti

Togliere e lasciare in una ciotola coperta fino al raddoppio del volume (1 ora circa).

A questo punto si può stendere con il mattarello e tagliare in lunghi triangoli con un taglio al centro, come mostrato nella foto.

Ci arrotoliamo

E ora la forma del croissant rimane

Mettere la carta da forno su una teglia e disporvi i croissant (io avevo 7 croissant e un mini-bun). Coprite e lasciate lievitare ancora un po'.

Infornate a 180° per 15 minuti e saranno dorati e teneri.