5
Funghi con prosciutto.
3
(6)
25 min
0 kcal
LDR3008
Preparación de la receta
1
Tritare la cipolla in brunois e l'aglio molto piccolo con il prezzemolo (a me piace schiacciare l'aglio e il prezzemolo in un mortaio e pestello per ottenere una sorta di purè) e soffriggere con un goccio d'olio in padella.
2
Aggiungere i funghi e il peperoncino (facoltativo) e condire con sale e pepe. Lasciare cuocere fino a quando non saranno fritti.
3
Quando i funghi sono pronti, aggiungere il prosciutto, soffriggere per circa 5 minuti e aggiungere il vino.
4
Lasciare evaporare e ridurre l'alcol e il gioco è fatto.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Tritare la cipolla in brunois e l'aglio molto piccolo con il prezzemolo (a me piace schiacciare l'aglio e il prezzemolo in un mortaio e pestello per ottenere una sorta di purè) e soffriggere con un goccio d'olio in padella.
2
Aggiungere i funghi e il peperoncino (facoltativo) e condire con sale e pepe. Lasciare cuocere fino a quando non saranno fritti.
3
Quando i funghi sono pronti, aggiungere il prosciutto, soffriggere per circa 5 minuti e aggiungere il vino.
4
Lasciare evaporare e ridurre l'alcol e il gioco è fatto.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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