9
Pasta con sugo alla bolognese
5
(11)
0 kcal
patriciaagudo29
Preparación de la receta
1
Tagliare la melanzana a dadini e metterla a bagno in acqua per eliminare il suo sapore amaro.
2
Pelare e tagliare a cubetti la carota. Soffriggerla in padella e aggiungere le spezie, le lenticchie e il pomodoro precedentemente schiacciato.
3
Scolare i cubetti di melanzana e cuocerli in un'altra padella con un po' d'acqua fino a renderli morbidi.
4
Aggiungere le melanzane alla salsa nell'altra padella, speziando a piacere.
5
Nel frattempo, far bollire la pasta integrale fino a renderla tenera.
6
Quando tutto è pronto, impiattare e servire immediatamente.
Ingredientes
2.5 raciones
2.5 raciones
Lenticchie cotte
400 gramos (aprox. 1 ración)
Pomodoro
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Maccheroni integrali
240 gramos (aprox. 3 vasos)
Melanzana
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa di soia
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Origano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2.5 raciones
2.5 raciones
Lenticchie cotte
400 gramos (aprox. 1 ración)
Pomodoro
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Maccheroni integrali
240 gramos (aprox. 3 vasos)
Melanzana
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa di soia
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Origano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Tagliare la melanzana a dadini e metterla a bagno in acqua per eliminare il suo sapore amaro.
2
Pelare e tagliare a cubetti la carota. Soffriggerla in padella e aggiungere le spezie, le lenticchie e il pomodoro precedentemente schiacciato.
3
Scolare i cubetti di melanzana e cuocerli in un'altra padella con un po' d'acqua fino a renderli morbidi.
4
Aggiungere le melanzane alla salsa nell'altra padella, speziando a piacere.
5
Nel frattempo, far bollire la pasta integrale fino a renderla tenera.
6
Quando tutto è pronto, impiattare e servire immediatamente.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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