Pollo croccante in pastella ☀️

Per prima cosa, preparare i petti di pollo, tagliandoli a strisce.

Con un pennello da cucina in silicone, immergere le strisce nel latte. Questo passaggio è facoltativo, anche se renderà la carne più succosa.

Condire le strisce di pollo con sale, pepe nero e origano a piacere su entrambi i lati.

Passiamo alla pastella e per questa prepariamo l'uovo sbattuto e i cornflakes leggermente schiacciati in due piatti (se sono meno schiacciati, il pollo risulterà più croccante, anche se sarà più difficile che si attacchi al pollo).

Immergere le strisce di pollo prima nell'uovo, poi nei cornflakes e prepararle su una teglia rivestita di carta da forno.

Preriscaldate il forno a 170° e, quando è caldo, mettete la teglia con le strisce in forno per circa 15 minuti, anche se dovete controllare perché dipende dalla potenza del forno.

Se vogliamo che siano più croccanti, mettiamo il forno in modalità grill per cinque minuti e giriamo le strisce (importante!).

Togliere dal forno e mangiare!

L'ideale sarebbe accompagnare le strisce di pollo croccanti con una salsa, ad esempio yogurt, senape e origano. 🍯