Pasta con pomodori secchi e funghi🍅

Far bollire l'acqua per cuocere la pasta secondo le istruzioni del produttore.

Tritare la cipolla e in una padella a fuoco medio versare un cucchiaio di olio d'oliva dei pomodori secchi. Se i pomodori secchi non sono disponibili in olio d'oliva, utilizzare un normale olio d'oliva con un po' di sale.

Tritare i funghi e aggiungerli alla padella quando la cipolla è rosolata, quindi aggiungere i pomodori secchi tritati e speziare a piacere. Consiglio spezie come aglio in polvere, origano/timo/rosmarino/ basilico fresco.

Mescolare con gli spaghetti cotti in padella e aggiungere la mozzarella tritata o il formaggio fresco.

Potete riservare un po' di formaggio da spargere sopra al momento di impiattare, insieme a un pizzico delle spezie che avete usato.

Buon divertimento!