Fagioli con vongole e gamberi

Per prima cosa, mettere le vongole in acqua salata per sciogliere la sabbia. Nel frattempo, tagliare mezza cipolla e una carota a pezzetti. Fatele soffriggere in una padella. Quando la cipolla è in camicia, toglietele (la carota e la cipolla) dalla padella e mettetele in una pentola con 1 litro di brodo (si potrebbe fare direttamente con l'acqua, ma il brodo darà sempre più sapore).

Scolare i due barattoli di fagioli e lavarli con acqua. Versarli nel brodo con la cipolla e la carota, che andrà a fuoco basso. Nel frattempo, scolare le vongole e fare un bagno in acqua per eliminare tutta la sabbia che hanno rilasciato. Quando inizia a bollire, aggiungere le vongole e i gamberi. Mescolare, lasciare bollire per 3 minuti e spegnere. Ora avete le vostre deliziose "pochas con Almejas y gambas" (fagioli con vongole e gamberi).