Palline di cacao e cocco

Mettere a bagno i datteri per un'ora per ammorbidirli in modo da poterli schiacciare meglio (togliere il nocciolo se non sono snocciolati).

Schiacciare i datteri con un paio di cucchiai d'acqua e aggiungere l'olio di cocco.

Aggiungere gli altri ingredienti un po' alla volta e mescolare (se si desidera, si possono aggiungere le proteine in polvere del cioccolato).

Formare delle piccole palline e rotolarle nel cocco grattugiato.

Metteteli in frigorifero per un'ora e il gioco è fatto!