27
Salmone al curry con riso aromatizzato.
3
(28)
0 kcal
Alejandra_md77
Preparación de la receta
1
Pestare il coriandolo con il sale in un mortaio e pestello.
2
Aggiungere l'olio, lo zenzero e il curry ed emulsionare.
3
Mettere il salmone in una ciotola e versare il contenuto del mortaio.
4
Lasciare marinare il salmone in frigorifero per almeno 10 minuti.
5
Mentre il salmone è in marinatura, mettete il riso in un cuociriso o in una casseruola e fatelo cuocere insieme all'aceto di riso, allo spicchio d'aglio e alla foglia di alloro.
6
Dopo il tempo di macerazione, grigliare il salmone.
7
Impiattare e gustare
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salmone
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Riso bianco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Curry
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceto di riso
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Zenzero in polvere
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Salmone
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Riso bianco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Curry
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceto di riso
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Zenzero in polvere
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pestare il coriandolo con il sale in un mortaio e pestello.
2
Aggiungere l'olio, lo zenzero e il curry ed emulsionare.
3
Mettere il salmone in una ciotola e versare il contenuto del mortaio.
4
Lasciare marinare il salmone in frigorifero per almeno 10 minuti.
5
Mentre il salmone è in marinatura, mettete il riso in un cuociriso o in una casseruola e fatelo cuocere insieme all'aceto di riso, allo spicchio d'aglio e alla foglia di alloro.
6
Dopo il tempo di macerazione, grigliare il salmone.
7
Impiattare e gustare
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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Calorie
Per 100g
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