Shot allo zenzero e alla curcuma 🧡🍂

Avremo bisogno di un colino tipo "sacchetto di stoffa" per versare il cibo sminuzzato e rimuovere le fibre e la polpa. Questo procedimento è utile per non ossidare il succo e per far riposare l'apparato digerente.

Sbucciare le mele e aggiungerle al frullatore, al Thermomix o al robot da cucina. Aggiungere il succo di mezzo limone 🍋 (se non si vuole, si può omettere il limone).

Sbucciare circa 3 cm di zenzero e versare nel bicchiere (3 cm per persona; se si desidera più succo, raddoppiare la quantità).

Aggiungo un cucchiaio di un preparato che ho per fare il latte alla curcuma in cui le spezie sono già mescolate (curcuma, pepe nero, zenzero e cannella). Potete omettere la curcuma o aggiungerla se vi piace.

Mescolare bene fino a quando il composto non si è frantumato Mettere in una ciotola o in una casseruola vuota il nostro sacchetto di tela e iniziare a filtrare il succo. Quando abbiamo finito, versiamo il nostro liquido in una bottiglia di vetro sigillabile e mettiamola in frigorifero. Durerà circa una settimana 😉 .