1
Polpette di carne e verdure in salsa di mele.
3
(2)
0 kcal
msbueno
Preparación de la receta
1
Tritare molto finemente mezza cipolla, mezza zucchina e mezzo peperone e soffriggere in olio d'oliva. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 180⁰ gradi.
2
Condire la carne macinata con sale e pepe e aggiungere aglio e prezzemolo. Aggiungere anche un uovo. Mescolare bene il tutto con le verdure quando sono pronte.
3
Preparare le polpette con il composto e metterle in forno per 20-25 minuti (io le giro dopo 10-15 minuti per assicurarmi che siano ben cotte).
4
Mentre le polpette cuociono in forno, prepariamo la salsa. Tritare una cipolla e due mele e soffriggere la cipolla con la mela in una padella con olio d'oliva. Non devono essere pezzi molto piccoli.
5
Aggiungere cannella e noce moscata a piacere e, quando la cipolla inizia a rosolare, aggiungere il brodo di pollo. Lasciare bollire finché la mela non è cotta e poi frullare con un frullatore a immersione.
6
Quando le polpette escono dal forno, aggiungetele al sugo e lasciate cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brodo di pollo
500 gramos
Carne di vitello tritata
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Mela gialla
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Zucchina
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Aglio in polvere
3 gramos
Cannella in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Noce moscata
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brodo di pollo
500 gramos
Carne di vitello tritata
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Mela gialla
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Zucchina
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Aglio in polvere
3 gramos
Cannella in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Noce moscata
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Tritare molto finemente mezza cipolla, mezza zucchina e mezzo peperone e soffriggere in olio d'oliva. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 180⁰ gradi.
2
Condire la carne macinata con sale e pepe e aggiungere aglio e prezzemolo. Aggiungere anche un uovo. Mescolare bene il tutto con le verdure quando sono pronte.
3
Preparare le polpette con il composto e metterle in forno per 20-25 minuti (io le giro dopo 10-15 minuti per assicurarmi che siano ben cotte).
4
Mentre le polpette cuociono in forno, prepariamo la salsa. Tritare una cipolla e due mele e soffriggere la cipolla con la mela in una padella con olio d'oliva. Non devono essere pezzi molto piccoli.
5
Aggiungere cannella e noce moscata a piacere e, quando la cipolla inizia a rosolare, aggiungere il brodo di pollo. Lasciare bollire finché la mela non è cotta e poi frullare con un frullatore a immersione.
6
Quando le polpette escono dal forno, aggiungetele al sugo e lasciate cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti.
Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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