Nasello al forno con patate

Scongelare i filetti di nasello. Io ne ho usati quattro per due persone. Potete anche utilizzare del nasello fresco. Una volta scongelato il pesce, condirlo con sale, aglio in polvere e prezzemolo e metterlo da parte.

Preriscaldare il forno a 200º. Tagliare le patate a fette sottili, la cipolla a julienne e tagliare un peperone verde. Disporre questi ingredienti su una teglia precedentemente ricoperta di carta da forno. Aggiungere un goccio di EVOO e condire con sale, pepe nero, aglio in polvere, cipolla in polvere e prezzemolo.

Mettere la teglia nel forno e cuocere per 10-15 minuti. Al termine di questo tempo, possiamo versare il vino bianco mescolato con l'acqua sulle patate e mescolarle. Questo conferisce alle patate un sapore delizioso. Se si sceglie di non aggiungere questi ingredienti, spostare le patate dopo 10-15 minuti. In entrambi i casi, cuocere per altri 10 minuti.

Trascorso questo tempo, posizionare il pesce sulla stessa teglia e lasciare cuocere per altri 10 minuti. Trascorso questo tempo, togliere la teglia dal forno e impiattare. Mangiamo!