Uova strapazzate cremose con funghi🍄

Tagliare la cipolla a julienne e farla soffriggere in una padella con un po' d'olio. Quando è dorata, aggiungere i funghi e il prosciutto. Lasciare cuocere (si può aggiungere un po' di vino bianco per la cottura e aspettare che evapori).

Aggiungere le uova e mettere a fuoco basso in modo che cuocia lentamente.

Quando l'albume è rappreso, aggiungere il formaggio e farlo sciogliere. A questo punto, mescolate il tutto, aggiungete le spezie che volete (origano, sale, aglio in polvere) e pronti a servire 😜. ADICTA!!!!