Pollo arrosto // Pollo al forno

1° Tagliare le patate a fette o ridurle in briciole, come si preferisce; metterle in forno per circa 20 minuti finché non saranno morbide (verificare infilando un cucchiaio).

2° Mettere il pollo, fare dei tagli in modo che le spezie entrino meglio, aggiungere sale a piacere, io aggiungo sale, un pizzico di cumino, aglio in polvere, cipolla in polvere e timo.

Tagliate un pomodoro e distribuitelo con le patate e il pollo; aggiungete l'aglio, il peperone verde e rosso e la cipolla tritata, rimettete in forno a 150-180 gradi e aspettate che finisca di cuocere; tenetelo d'occhio per girarlo. Ed ecco fatto, un arrosto molto gustoso