Polpette con salsa di mandorle

Name: Polpette con salsa di mandorle
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Healthy
Ingredients: Curcuma 0 gramos (aprox. ½ cucharaditas); Il sale 1 gramo (aprox. 1 cucharadita); Olio extravergine di oliva 50 gramos; Mandorle crude 100 gramos (aprox. 5 cucharadas); Pane integrale 40 gramos (aprox. 2 rebanadas); Noce moscata 0 gramos (aprox. ½ cucharaditas); Cipolla 100 gramos (aprox. 1 unidad); Pepe nero 0 gramos (aprox. ½ cucharaditas); Polpette 600 gramos (aprox. 20 unidades)

(3)

20 min

0 kcal

Hybrid

Preparación de la receta

Mettere le polpette (fatte in casa o acquistate) nella friggitrice ad aria a 200 gradi per 15 minuti.

Tagliare 3 pezzi di aglio, 1 cipolla e 2 fette di pane integrale 0% zucchero.

Scaldare l'olio nella padella e rosolare l'aglio e il pane. Mettere da parte

Aggiungere la cipolla e metterla in camicia, quindi aggiungere l'aglio e il pane.

Aggiungere le mandorle e soffriggere il tutto fino a leggera doratura.

Aggiungere un bicchiere d'acqua e condire con sale, pepe, noce moscata e curcuma.

Dopo qualche minuto, mettere il tutto in un frullatore o in un robot da cucina e frullare fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Riportare in padella e aggiungere le polpette o servire separatamente. A piacere

Servire con ciò che si preferisce. In questo caso è stato con pomodorini, avocado e formaggio di capra con un pizzico di sale grosso.

Ingredientes

8 raciones

Polpette

600 gramos (aprox. 20 unidades)

Mandorle crude

100 gramos (aprox. 5 cucharadas)

Cipolla

100 gramos (aprox. 1 unidad)

Olio extravergine di oliva

50 gramos

Pane integrale

40 gramos (aprox. 2 rebanadas)

Il sale

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Curcuma

0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)

Noce moscata

0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)

Pepe nero

0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)

Ingredienti

Passi

Calorie